北陸冬漬物4種・4袋セット【送料200円・ポストにお届け】
¥1,988 税込
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※こちらは単独商品になります（他のものと一緒にお送りできませんのでご了承ください）
内容
大根こうじ漬け150g、ゆず大根180g、かぶ千枚漬け130g、かぶの浅漬け140g
【糀漬け、いよいよ登場!】
北陸の冬の漬物の代表格といえば糀漬け
この寒さに自然な甘さが体にしみやさしい気持ちにしてくれます
何もいれないとべったら漬けになります。そこを北陸では昔から北前船で交流があった北海道からの身欠きにしん、昆布と出会うことで生まれた贅沢漬物になります
内容量 150ｇ
原材料 大根 糀 身欠きにしん 自然塩 本物味醂（砂糖無添加） 昆布 人参 唐辛子
【30年間農薬不使用ゆず使用 ゆず大根】
風来では無農薬ゆずの風味に負けない宮重大根を使用しています。ゆずと大根ののよさが味わえるようあっさりと仕上げました。
漬け汁を冷やしうどんのツユに加えるとさわやかに食べれます
内容量 180ｇ
原材料 大根 りんご酢 酒 自然塩 ザラメ糖 ゆず
【加賀百万石かぶの千枚漬け】
風来ではおいしいのはもちろん、野菜の味、奥にある生命力を引き出すことを心掛けてます
そのために無添加なのはもちろん、甘さを控えました。
酢はりんご酢を使いフルーティーに。少しづつ漬けているので最高のタイミングで提供
内容量 150g
原材料 百万石かぶ りんご酢 ザラメ糖 自然塩 昆布 にんじん 唐辛子
【かぶの浅漬け】
かぶ、そのもの味が一番感じられる
初めてなのに郷愁をそそる、日本人の DNAに訴える野菜かぶ
本当に美味しいかぶは塩と酢と味醂だけでいくらでも食べられる味わいになります
シンプルだからこそ素材の味がでます
内容量 150ｇ
原材料 百万石かぶ 本物味醂（砂糖無添加） 酢 自然塩 唐辛子
※日本郵便のクリックポストにて発送いたします。ポストインの商品となりますので基本日時指定はできませんのでご了承ください
※この時期の風来の漬物はHACCPの衛生管理で推奨されている中心75度1分以上の煮沸消毒をしております（食中毒の原因菌死滅効果が高いとされています）また発酵促進させる乳酸菌もその処理により少なくなりますのでしばらくは発酵促進されることないため常温発送が可能となっております。
ただ完全に発酵をとめた訳ではないので到着後は冷蔵保存をお薦めしております（生で召し上がる時は冷やしておいしく食べていただくこと前提としております）
到着時に発酵がすすみ膨らんでいた場合（その場合も発酵ですので乳酸菌量が増えていて身体に影響はありません）は代替品をお送りいたしますのでお声かけください。安心してお召あがりいただけるよう、心から願っております
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