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元旦に起こった能登大震災。同じ石川でも風来のある能美市は大丈夫だったのですが、能登は大変なことに。新聞記事キッカケで能登の農家さんと繋がれました
全国的に能登大震災のニュースの報道が少なくなってきたと聞きました。地形から能登の復興は遅れに遅れています。心を寄せていただき続けてくれることが何よりの勇気になると能登新鮮組代表の大森さん
そこで長く支援していただける3方よしの定期便セットをつくりました。1個口につき売り上げの1部を義援金として知り合いの能登農家さんに義援金として送らせていただきます(通常の単発販売価格より102円高くなってなっていますがその分とそしてその同額分を義援金にあてさせていただきます)
※小回りが利くのが特徴ですので内容リクエスト可能です。(BASEの方で決済されたタイミングでその月のお届けする漬物のラインアップとその月に用意できる漬物をリストアップしてお送りいたします。変更、リクエスト等ありましたらおっしゃってくださいね)
【ユーザーさんにとって】
今回の震災において被災者に心を寄せたいという思いをもっていらっしゃる方多いと思います。でも継続してどうしたらいいのか、誰に力を注げばと躊躇されている方もいらっしゃるかと思います。私も遠方でおきた地震に対してそんな気持ちでした。
今回定期便にしていただくことで(もちろんいつ辞められてもOK)定期的に支援していただけます。また能登野菜や石川の野菜×風来のコラボ漬物が毎月ポストに届くということで石川の旬も感じていただけるかと思います。
【能登・石川農家にとって】
定期便は予約販売ともいえますので、ご注文分の野菜を農家さんからまとめて購入することができます。無償の支援も嬉しいのですが続くと支援される側も申し訳なさがでます。育てた野菜を形を変え届けることで気持ちもお互いさまになれます。
売り上げの一部を義援金として直接お渡しさせていただきます
またこの企画をキッカケに石川、特に能登農家さんをかかりつけ農家として関係人口が築ければと思っています。
【風来にとって】
この企画をすることで能登の力になれることが何より嬉しいです。被災県だけど被災していないものにとって力になれることはありがたいです。
そして定期販売することで安定的に数が出せることで新商品のアイディアなどもこれまで以上に出せます
またBASEの販売手数料は低いのでその分も義援金に上乗せすることが気持ち的にも楽にできます
※それぞれの漬物の内容詳細に関しましては他のページをご覧いただければと思います(かなり長くなりますので)
※毎月のお届けにつきまして、日付の指定までできませんが、「月はじめ」「月中」「月後半」など備考欄にお書きいただければそれに合わせてお送りいたします
※内容リクエストがありましたら気軽におっしゃってくださいね
末永いおつきあいいただけると嬉しく思います
※風来の漬物はHACCPの衛生管理で推奨されている中心75度1分以上の煮沸消毒をしております(食中毒の原因菌死滅効果が高いとされています)また発酵促進させる乳酸菌もその処理により少なくなりますのでしばらくは発酵促進されることないため常温発送が可能となっております。(ピクルスは菌検査にて1年のお墨つき)
ただ完全に発酵をとめた訳ではないので到着後は冷蔵保存をお薦めしております(生で召し上がる時は冷やしておいしく食べていただくこと前提としております)
到着時に発酵がすすみ膨らんでいた場合(その場合も発酵ですので乳酸菌量が増えていて身体に影響はありません)は代替品をお送りいたしますのでお声かけください。安心してお召あがりいただけるよう、心から願っております
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